Image typique de notre agriculture, la moisson a déjà commencé pour une bonne partie de notre territoire. Longtemps manuelle avec des outils tels que les faux ou les sapes, la moisson franchit une première étape vers la mécanisation en 1831 grâce à Cyrus McCormick et sa moissonneuse à barre de coupe mécanique. Vers la fin du 19e siècle, la moissonneuse-lieuse fit son apparition, permettant de couper les tiges et de les lier en gerbes. Aujourd’hui, l’opération de battage peut se faire simultanément à la coupe grâce aux moissonneuses-batteuses, telles que nous les connaisons.
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