Le vin bio est arrivé ! Le label bio vient d’entrer en vigueur pour le vin. Jusqu’à présent n’étaient reconnus que des vins fabriqués à partir de « raisins issus de l’agriculture biologique ». Désormais, toute la procédure – de la culture du raisin à la mise en bouteille – peut être labellisée « bio » suivant un cahier des charges très précis.
Photo © Xavier Remongin/Min.agri.fr
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