Tout bovin se voit apposer une boucle d’identification réglementaire à chaque oreille dès sa naissance. Sur ces boucles figure un numéro national d’identification à 10 chiffres. Dès la déclaration de naissance, l’animal est doté d’un document d’accompagnement bovin accompagné d’une attestation sanitaire. Ce passeport bovin devra l’accompagner dans tous ses déplacements jusqu’à sa mort. C’est sur ce dispositif que repose notamment la certification « Viande bovine française (VBF) » qui garantit aux consommateurs de trouver dans leur assiette des viandes issues d’animaux nés, élevés et abattus en France.

Photo © Pascal Xicluna/Min.agri.fr

17 sept Cette entrée a été publiée le 17 septembre 2012 à 1111 00. Elle est classée dans Elevages et taguée élevage, boucle, bovin, identification, traçabilité, vache. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.