De la famille des cucurbitacées, le potiron fait partie des cinq courges les plus couramment cultivées. Le potiron et la citrouille ne doivent pas être confondus, appartenant à deux espèces différentes. En revanche, le potimarron est bien une variété du potiron. En France, on produit plus de 100 000 tonnes de courges et potirons, loin derrière la Chine avec près de 6 milliards de tonnes soit 30% de la production mondiale.

Photo © Cheick Saidou/Min.agri.fr

04 oct Cette entrée a été publiée le 4 octobre 2012 à 1111 00. Elle est classée dans Produits et taguée citrouille, courge, cucurbitacée, orange, potimarron, potiron. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.